中專高星級飯店運營與管理專業介紹：
能用外語進行接待服務和業務溝通。 旅遊概論、服務心理、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理、會議服務、飯店文化、服務禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業英語、飯店營銷等。 在校内進行前廳、客房、餐飲綜合實訓;在飯店進行頂崗實習。 前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理、飯店營銷 對應職業(崗位) 前廳服務師、客房服務師、餐廳服務師、康樂服務師、調酒師、茶藝師、咖啡師 前廳服務員、客房服務員、餐廳服務員、康樂服務員、調酒師、茶藝師、咖啡師。
中專高星級飯店運營與管理專業學校（排名不分先後）：
| 中專高星級飯店運營與管理專業學校 |
1. | 重慶經濟建設職業技術學校 |
2. | 昆明财經管理學校 |
3. | 成都航空旅遊職業學校 |
4. | 江西工業技工學校 |
5. | 曲靖财經學校 |
6. | 雲南省曲靖應用技術學校 |
7. | 河南鄭州華德中等專業學校 |
8. | 陝西國防工業技術學院 |
9. | 四川省綿陽旅遊學校 |
10. | 邵陽鐵航中等職業學校 |
11. | 陝西航空技師學院 |
12. | 雲南耀興卓越技工學校 |
13. | 雲南昆明工業學校 |
14. | 湖南獵鷹技工學校 |
15. | 雲南外事外語職業學院 |
16. | 雲南三鑫職業技術學院 |
17. | 江西贛江技工學校 |
18. | 南昌理工職業學校 |
19. | 江西工商技工學校 |
20. | 贛州科彙技工學校 |
